Qu'est-ce que l'huile de nigelle et d'où vient-elle ?

L'huile de nigelle, aussi appelée huile de cumin noir, est extraite des graines de *Nigella sativa*, une plante herbacée originaire de la région méditerranéenne, d'Asie et d'Afrique. Utilisée depuis l'Antiquité pour ses vertus médicinales, elle était déjà prisée par les Égyptiens et les Grecs pour traiter divers maux, comme les problèmes digestifs ou cutanés. Aujourd'hui, elle est principalement produite en Égypte, en Inde, au Pakistan ou en Turquie, souvent selon des méthodes traditionnelles.