Le Zéro Déchet, pour tous
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Comment faire ses courses zéro déchet ?

Comment faire ses courses zéro déchet ?

Courses zéro déchet : le matériel indispensable

Qui dit courses zéro déchet, dit courses sans sac plastique ou autre emballage superflu : il faut penser réutilisable. Pour transporter ou conserver vos denrées, il vous faut donc :
des sacs en tissu réutilisables et lavables : pour vos fruits, légumes, céréales, pâtes, etc. Pensez à en avoir de plusieurs tailles, notamment un sac assez grand pour les pommes de terre et le pain par exemple ;
- des boîtes hermétiques, en verre : pour le poisson, la viande, les charcuteries ou autre ;
- des bocaux en verre et bouteilles vides, que ce soit pour l’alimentaire (huiles, olives…) ou l’hygiène (savon liquide, shampoing, lessive…). Vous pouvez les acheter ou, mieux, recycler des pots destinés à être jetés (confiture, bocaux d’haricots verts…) ;
- un panier à roulettes, en osier, ou autre, pour transporter toutes vos victuailles ;
- un tote-bag en tissu (bio si possible ou cousu main) pour les petites courses d’appoint à avoir toujours sur vous ou dans la voiture pour les imprévus.

Des astuces pour faire des courses zéro déchet

- Privilégiez les primeurs, les petits commerces de proximités – boucher, boulanger… – aux supermarchés. Le must : aller cueillir vous-mêmes vos fruits chez un producteur à la belle saison. À tester !
- N’oubliez pas les AMAP ou les paniers bio ou encore La Ruche qui dit Oui, qui font travailler des producteurs locaux.
- Pensez à faire la fin des marchés : les invendus ou les produits déclassés un peu abîmés se vendent pour une bouchée de pain. Et ils sont encore bons à manger !
- Pour le vrac, il y a les magasins bio, mais il y a aussi des épiceries nomades qui font le tour de certaines villes ou villages.
- Achetez en grande quantité, notamment pour les produits secs et de base (riz, semoule, pâte, quinoa). Moins vous faites les courses souvent, moins vous êtes tentés !
- Faites une liste (voire des menus) : vous n’achèterez uniquement que ce dont vous avez besoin, ni plus ni moins. Cela réduit les chances de vous retrouver avec des légumes fatigués au fond du frigo à la fin de la semaine.

Les applis à installer pour manger zéro déchet

Les nouvelles technologies ont du bon ! Il existe des applications qui vont vous permettre de manger pour trois fois rien tout en luttant contre le gaspillage alimentaire. C’est notamment le cas de l’application Too Good To Go, « Trop bon pour être jeté » en français. Le principe ? Vous téléchargez l’application, et grâce à la géolocalisation, elle va vous proposer des commerces de proximité qui vendent en lot et à prix réduit des invendus. Pas mal non ?
Il y a aussi Geev, qui est une application permettant de donner des objets plutôt que de le jeter, mais aussi de la nourriture. Pas mal si par exemple vous partez en week-end, en vacances ou si vous vous rendez compte que le stock de pommes ne sera pas écoulé à temps. Du bon sens !

Voilà, vous êtes parés pour consommer zéro déchet ! Bonnes courses !

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